Un sourcing qui privilégie et donne de l’importance à la durabilité.

Nous choisissons les hommes avant les cafés car la qualité n’a de sens à nos yeux que si elle est liée à une histoire, des valeurs et des pratiques que nous partageons. Notre métier n’est pas le marketing, c’est le sourcing... C’est pourquoi nos cafés ont tous une histoire, que nous défendons au quotidien !

Tout d’abord la durabilité des relations car nous aimons mettre l’humain au cœur de nos démarches et parce que nous croyons que le seul moyen de créer de la valeur pérenne est de construire sur le long terme. Cela permet d’investir dans un modèle d’agriculture durable et profitable mais aussi d’innover.

Notre sourcing est également très orienté sur la recherche de la combinaison entre la durabilité environnementale et la durabilité économique dans les exploitations.

Nous pensons qu’il ne faut pas chercher à valoriser uniquement la qualité de la tasse ou encore l’histoire d’un café, mais également les choix du producteur dans ses pratiques agricoles. Nous tenons à représenter des démarches respectueuses de l’environnement, soucieuses de la santé des consommateurs et profitables à long terme.

Cette philosophie nous permet également de répondre aux demandes évolutives auxquelles nous faisons face dans un marché en pleine croissance, sans jamais faire de concession sur la traçabilité et la qualité des cafés que nous représentons.