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Assemblage spécial Expresso
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Description du produit
L'Expresso est le fruit d'un assemblage d’un café africain et d’un café d’Asie qui forment un blend avec une torréfaction dite « blackroast » : une torréfaction un peu plus poussée, l’idéal pour un Expresso très corsé.
Petit coup de coeur en ristretto avec une machine automatique à grains ou un percolateur.
Note de dégustation
Un assemblage de cafés aux notes de chocolat noir et de noisettes. Une très belle longueur en bouche.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Afrique et Asie
Variété
Blend
Process
Lavé
Score
83+
Arômes / Saveurs
chocolat noir, noisettes
Intensité
Arôme
Torréfaction
Suggestion de préparation
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
Cafetière Turc
Petit coup de coeur en ristretto avec une machine automatique à grains ou un percolateur.
La Plantation
Un assemblage d’un café africain et d’un café d’Asie qui forment un blend avec une torréfaction dite « blackroast » : une torréfaction un peu plus poussée, l’idéal pour un Expresso très corsé.
La Torréfaction
L'Expresso est indu d'une torréfaction "blackroast", une torréfaction plus passée qui donnera un café très corsé et long en bouche, idéal pour l'expresso.