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Café du Brésil - Linda
Le café du Brésil, provient de la région de Cerrado dont la récolte se fait de Mai à Septembre.
6,80 € TTC
27.20€ TTC / kilo
Description du produit
S'il y a bien un café incontournable chez Terroir Café, c'est bien le Linda !
Il est la garantie d'un café consistant et régulier, qui suit des standards de qualité poussés.
Note de dégustation
Un café équilibré sur des notes de praline, de noisette avec une faible acidité. La longueur en bouche est douce et sur des notes boisées.
Caractéristiques et Informations
Espèce de café
Arabica
Origine
Brésil
Altitude
1400
Process
Nature
Score
80+
Intensité
Arôme
Torréfaction
Suggestion de préparation
Percolateur
Cafetière italienne
Machine à grains
Cafetière filtre classique
V60
Chemex
Piston (French press)
Le café du Brésil se déguste idéalement en filtre, mais aussi en cafetière italienne et machine à grains. Ce café saura vous plaire sous toutes les formes !
La Plantation
Le Cerrado Mineiro est la région productrice la plus qualitative de l'état de Minas Gerais. Sa grande superficie et ses plateaux permettent la mise en place d'une production d'échelle et mécanisée offrant au monde un grand volume d'arabica d'une qualité très recherchée.
Ce terroir offre des tasses douces, une faible acidité et des notes chocolatés et de noisettes.
La vocation derrière notre "Linda" est donc de vous apporter une qualité de tasse satisfaisante, supérieure à la moyenne du marché, solide et régulière.
La Torréfaction
Pour connaître tous les secrets de la torréfaction, nous vous conseillons d’aller lire notre page dédiée à la torréfaction (histoire, techniques de procédés, précisions des températures...), on vous explique tout !